Page 263 - JokaDeliciousMeatCollection2020

SALAMINI CACCIATORI ITALIANI I.G.P.
*12
GOLFERA
04851

De cacciatore was ooit de ideale worst voor de Geleverd in een aantrekkelijk
Italiaanse jagers. De benaming cacciatore staat toonbankdoosje per twaalf stuks.
trouwens voor jager. Ze hadden steeds een cac- Elke cacciatore is individueel verpakt.
ciatore op zak om de honger te stillen, omdat
een cacciatore rijk is aan eiwitten is het een heel
voedzaam product.
Salame Cacciatori van Golfera is gemaakt van
mager vlees afkomstig van varkens die worden
gekweekt volgens de D.O.P. regels (beschermde
Italiaanse varkens binnen de Parma- en San
Danielestreek met absolute traceerbaarheid van
geboorte, kweek en slachting binnen Italië). Het
verse, gekruide vlees wordt medium grof gema-
len, afgevuld in natuurdarm en manueel met
koord opgebonden. Hij draagt bovendien het
I.G.P.-label. De sneetjes zijn robijnrood met een
mild, typisch aroma en zoete smaak. Het is een
onweerstaanbare, lekkere aperoworst die boven-
dien mager is in zijn soort (20 % vet).

SALAMI STROLGHINO
vacuüm 230g
GOLFERA
93319

Salame strolghino van het huis Golfera wordt be-
reid met het verse hamvlees afkomstig van de var-
kens die gekweekt worden voor het bereiden van
Parma- of San Danieleham. Het is een magere en
zuivere salami met een heel zachte kruiding. Zoals
men dat van Golfera gewoon is, is ook deze salami
een vrij mager product. Ieder worstje is vacuüm
verpakt, zo kan hij altijd vers gedegusteerd
worden zoals de Italianen strolghino verkiezen.

www.jokajoka.com 261