Page 256 - JokaDeliciousMeatCollection2020

Franchi uit Maremma Toscane,
een mooier familiebedrijf

zal je niet snel vinden

Salamini di Salumeria
Passionele Gianni Franchi begon zijn bedrijf met de echte Toscaanse Porchetta (lang-
Franchi
zaam gebakken lendestuk ommantelt met pancetta). Na enige tijd wist Gianni zijn as-
sortiment uit te breiden met artisanaal bereide echte Toscaanse salamiproducten. Hij ‘PREZIOSI DI TOSCANA’
doet dit samen met zijn echtgenote Laura en een tiental medewerkers. Alles met een
flinke dosis liefde voor het product en respect voor authenticiteit. Ondertussen hebben
Kleine ‘hartendieven’ uit Toscane: natuur,
Gianni en Laura versterking gekregen van hun al even gepassioneerde dochters Valen-
met truffel, met rode wijn of met venkel.
tina en Carlotta.
Allen halfgrof gemalen. De naam ‘preziosi’
staat voor ‘precisie’, iets wat Gianni Fran-
chi hoog in het vaandel draagt.
Zowel de smaak als de presentatie - steeds
geleverd in een houten kistje - brengen u
in de Toscaanse sfeer.

Valentina - Gianni - Laura - Carlotta

SALAMINI DI TOSCANA
‘PREZIOSI’
in houten kistje 180g *16
FRANCHI
04850

Natuur, echter ietwat
speciaal gearomatiseerd.

SALAMINI AL TARTUFO
‘PREZIOSI DI TOSCANA – TARTUFELLO’
in houten kistje 180g *16
FRANCHI
04852

Met truffel.

SALAMINI AL VINO
‘PREZIOSI DI TOSCANA – VINELLO’
in houten kistje 180g *16
FRANCHI
04853

Met rode wijn.

SALAMINI FINOCCHIO
‘PREZIOSI DI TOSCANA – SBRICIOLONE’ I.G.P.
in houten kistje 180g *16
FRANCHI

04855
Met venkel.

Vader Gianni en dochter Valentina
controleren hun productie
254