Page 255 - JokaDeliciousMeatCollection2020
P. 255
B/ SALAME GENTILE
LA BOTTEGA DI ADò
04993
Deze pur porcsalami werd bekomen door het
selecteren van magere buiken, vet en varkens-
kelen van uitsluitend Italiaanse varkens. Het
verse vlees wordt fijn gemalen en afgevuld in
een natuurlijke varkensdarm. De Gentile wordt
ten minste dertig dagen gerijpt in de bottega.
Zijn geur is delicaat en licht gekruid, zijn smaak
is mild en zacht.
B/ CACCIATORINI
LA BOTTEGA DI ADò
04857
Deze pur porcsalami werd bekomen door het
selecteren van magere buiken, vet en varkens-
kelen van uitsluitend Italiaanse varkens. Het
verse vlees wordt fijn gemalen en afgevuld in
een synthetische darm. De cacciatorini wordt
gerijpt in de bottega. Zijn geur is delicaat en licht
gekruid, zijn smaak is mild en zacht.
B/ SALAME NOSTRALE
LA BOTTEGA DI ADò
05010
Deze pur porc salami werd bekomen door het
selecteren van magere buiken, vet en varkenskelen
van uitsluitend Italiaanse varkens. Het
verse vlees wordt fijngemalen en afgevuld in
een natuurlijke varkensdarm. De Nostrale wordt
ten minste dertig dagen gerijpt in de Bottega.
Zijn smaak is mild en zacht.
De Bottega di Adò
www.jokajoka.com 253
