Page 249 - JokaDeliciousMeatCollection2020

SAUCISSON TAUREAU FLEUR DE SEL CAMARGUE
230g
TEYSSIER
04830

Hier hebben we het duidelijk niet over een pur
porcworstje. De mengeling van rundsvlees
(54 %) met ‘le porc française (46 %) maakt
het uniek. Extra op smaak gebracht met
2,4 % Fleur de sel de Camargue.

SAUCISSON SEC POIVRE VERT MADAGASCAR
230g
TEYSSIER
04832

Gemaakt met toevoeging van 3 gram groene
peper uit Madagascar. De peper zit enkel in de
salami en is dus niet errond.

SAUCISSON SEC AU CHèVRE PICODON A.O.C.
230g
TEYSSIER
04836

Gemaakt met toevoeging van 5,4 gram be-
faamde geitenkaas ‘Picodon d’Ardèche’ A.O.C..
De geiten die de melk voor de Picodon produ-
ceren zijn een zo groot mogelijk deel van de
tijd buiten. In de winter krijgen ze alleen hooi
en eventueel ter plaatse verbouwd graan.

SAUCISSON SEC AU PIMENT ESPELETTE A.O.C.
230g
TEYSSIER
04838

Gemaakt met toevoeging van 1,5 gram zachte
paprika: piment d’Espelette A.O.C.. piment
d’Espelette deelt zijn naam met een klein
dorpje in het Frans Baskenland. Het ruikt naar
paprika, maar heeft een veel intenser smaken-
palet. Het pepertje is niet
overdreven heet.

SAUCISSON SEC OLIVES NOIRES NYONS A.O.C.
230g
TEYSSIER
04840

Gemaakt met toevoeging van 4 gram zwarte
Nyonsolijven. Deze olijven zijn A.O.C. en dus
geproduceerd in La Drome en Le Vaucluse. Ze
zijn gekend voor hun zoete, aangename smaak.

www.jokajoka.com 247