Page 247 - JokaDeliciousMeatCollection2020

SAUCIZEST ARDÈCHE mini pur porc
40g *38 stuks
TEYSSIER
04760

Authentieke smaak, 100 % pur porc, ietwat
fijner gemalen (5mm) en afgevuld in eetbare
collageen darm. Vervolgens wordt het gerijpt
op 1 136 meter hoogte in het hart van de
Ardèche, het is de hoogst gelegen rijpingszaal
voor vleeswaren in Frankrijk. Een ideaal
tussendoortje of als borrelworstje. Niet indivi-
dueel verpakt en altijd geleverd per 38 stuks in
een rieten mandje.

BâTON PUR PORC L’ ARDéCHOIS
180g
TEYSSIER
04820

De bâton (stok in het Nederlands) is een
authentieke ‘saucisson d’Archèche’ gemaakt
van varkensvlees afkomstig van ‘la viande de
porc française’. Het verse vlees wordt voorge-
zouten en rust gedurende 48 uur. Het vlees
wordt grof gemalen (8mm) en afgevuld in
natuurdarm. Vervolgens wordt het gerijpt op
1 136 meter hoogte in het hart van de Ardè-
che, het is de hoogst gelegen rijpingszaal voor
vleeswaren in Frankrijk.
B/ SAUCISSON SEC ‘LE PETIT BRIDé’
320g
TEYSSIER
04815

Franse, vrij grove, salami gemaakt van
honderd procent la viande de porc française
(10mm) en afgevuld in natuurdarm.
Gerijpt gedurende zes weken in het hart van
de Ardèche op 1 136 meter hoogte. Het is de
hoogst gelegen rijpingszaal voor vleeswaren
in Frankrijk. Zeer puur van smaak en I.G.P.
De bridé salami’s van Teyssier zijn uiterst
authentiek, zowel qua smaak als uitstraling en
bovendien heel mager.
B/ SAUCISSON SEC BRIDé I.G.P. GROF
280g
TEYSSIER
04847

Franse, vrij grove, salami gemaakt van
honderd procent la viande de porc française
(10mm) en afgevuld in natuurdarm.
Gerijpt gedurende zes weken in het hart van
de Ardèche op 1 136 meter hoogte. Het is de
hoogst gelegen rijpingszaal voor vleeswaren
in Frankrijk. Zeer puur van smaak en I.G.P.
gecertificeerd.

www.jokajoka.com 245