Page 270 - JokaDeliciousMeatCollection2020

SALAME GENTILE D’OGGIONO LOMBARDIA

MARCO D’OGGIONO
04994

De Gentile is een mooie, zachte, authentieke
salami met een ietwat grotere diameter. Gemaakt
met hun eigen varkensvlees, natuurlijk zout uit
Puglia en een zachte kruiding. Finaal doet de
omgevingslucht van de Alpen en het Comomeer
hun werk. Afgevuld in natuurdarm die de salami
zachter maakt en minder snel laat indrogen.

SALAME OSTERIA D’OGGIONO LOMBARDIA
MARCO D’OGGIONO
04996

Deze pur porcsalami is gemaakt van hun eigen
varkensvlees met natuurlijk zout uit Puglia, afge-
vuld in natuurdarm en gedroogd met hulp van de
omgevingslucht van de Alpen en het Comomeer.
De Osteria heeft de oudste aroma’s weer van de
Brianzaregio. Dit is de meest uitgesproken smaak
van het Marco d’Oggionoassortiment, echt uniek.

SALAME MULETTA D’OGGIONO LOMBARIDA
MARCO D’OGGIONO
04998

De Muletta wordt enkel gemaakt met vers
vlees van de prestigieuze hammen van Marco
d’Oggiono. Het is een uitermate typische, grote
salami die de originele Brianzaregio weerspiegelt.
Hij is afgevuld in de blinde darm van het varken.
Deze is perfect om ten minste zestig dagen te
laten drogen en krijgt een typische, natuurlijke
wit-groene schimmelkleur. De unieke geur die
hierdoor naar boven komt, prikkelt alleen maar
de goesting om dit product aan te snijden. Uiter-
lijk en zonder te proeven, merkt u al dat dit om
een ambachtelijk product gaat dat werd
gemaakt met veel passie.

268