Page 44 - JokaDeliciousMeatCollection2020

GEKOOKTE NOOTHAM ST-AMANDSHOF
ONTZWOERD
HUYZE TERROIR
00155

De gekookte nootham is een edel stuk uit de achter-
ham. Het wordt gekookt en ‘natuurlijk’ licht gerookt
op identieke wijze als de achterham van Belgasconne
(eerder beschreven in deze catalogus).
Enerzijds door de unieke kwaliteit van het St-Amands-
hof-varkensvlees en anderzijds door de ambachtelijke
bereiding, smaakt dit hammetje echt overheerlijk. Deze
nootham is ontdaan van het zwoerd wat hem meer
mager maakt en handig is bij het verwerken.
Lekker als broodbeleg of in zowel warme als koude be-
reidingen. De St-Amandshof-nootham kan ook perfect
‘au bain-marie’ worden opgewarmd of wat dacht u van
een ‘Croque St-Amandshofham’?

GEEN MASSAPRODUCT HEIMWEE NAAR GOEDE
OUDERWETSE PRODUCTEN
De varkens van St-Amandshof worden bij één boer en in
één landbouwbedrijf gekweekt. Geen derden- contrac-
Bij Joka hadden ze nogal veel heimwee
ten om zoveel mogelijk varkens op de markt te plaatsen.
naar die goede ouderwetse kwaliteitspro-
Anders bent u nooit zeker van een constante kwaliteit en
ducten. Wanneer u via Wikipedia de be-
komt er wellicht nooit een perfect partnership. Ook daar- OOK DE LICHT SMEERBARE
tekenis opvraagt van ‘heimwee’ verschijnt
om wisten wij bij Joka het St-Amandshof te selecteren als STRUCTUUR WORDT STERK
de volgende informatie: ‘Het gevoel iets
‘beste partner’ om hun verhaal omtrent Huyze Terroir voor GEWAARDEERD DOOR DE
belangrijks of dierbaars te zijn kwijtge-
honderd procent te laten kloppen. Directe communicatie MEERDERHEID VAN DE
raakt. Dit uit zich in heimwee naar het
met de boer, zonder poespas en geen verloren stappen. BELGISCHE CONSUMENT.
(persoonlijke) verleden.
Joka biedt de Huyze Terroir producten als enige verdeler
aan. Dit maakt het voor u extra charmant, gezien het niet
minderwaardig kan vervallen in massaproductie of zowat
overal kan aangeboden worden.

ST-AMANDSHOF BOERENVLEESSALADE
1KG
AUTHENTIEK HUYZE TERROIR
12606

Deze sublieme boerenvleessalade is rijkelijk gevuld
met twee topproducten uit het St-Amandshof Huyze
Terroir-charcuteriegamma: gekookte St-Amands-
hofham premium en ovengebakken St-Amandshof-
vleesbrood. Dit alles gemengd in een kwaliteitsvolle
Belgische mayonaise, op smaak gebracht met ei en
elf soorten fijngehakte groenten en fruit.

42