Page 305 - JokaDeliciousMeatCollection2020

KIPPENBORST TRADITIONEEL OVENGEBAKKEN
LA CARLOTEÑA
12000

Het is een volledig ontbeende kip waarbij de originele
borst wordt behouden. Eens de kip ontbeend is, wordt hij
opgevuld met dijvlees en fijn geplukte kipfilet.
Het stuk wordt geroosterd in de heteluchtoven op lage
temperatuur.
Kan zowel als charcuterie gegeten worden, maar kan ook
worden opgewarmd.

OVENGEBAKKEN KIPPENBROOD
LA CARLOTEÑA
11980

Dit is een volledig ontbeende kip waarbij de originele borst
wordt behouden. Eens de kip ontbeend is, wordt hij opge-
vuld met een gekruid gehakt van honderd procent kippen-
vlees, het kippenbrood wordt dan geroosterd in de hete-
luchtoven op lage temperatuur.
Kan zowel als charcuterie gegeten worden, maar kan ook
worden opgewarmd.

OVENGEBAKKEN KIPFILET MET PISTACHES
lA CARLOTEÑA
12005

Dit is een volledig ontbeende kip waarbij de originele borst
wordt behouden. Eens de kip ontbeend is, wordt hij opge-
vuld met kippenvlees, Ibéricovlees en pistachenoten.
Het stuk wordt geroosterd in de heteluchtoven op lage
temperatuur.
Kan zowel als charcuterie gegeten worden, maar kan ook
worden opgewarmd.

OVENGEBAKKEN KIPFILET MET SERRANO HAM
LA CARLOTEÑA
12007

Het is een volledig ontbeende kip waarbij de originele borst
wordt behouden. Eens de kip ontbeend is, wordt hij op-
gevuld met dijvlees en fijn geplukte kipfilet. Zijn verfijnde
smaak werd bekomen door het toevoegen van gedroogde
Spaanse Serranoham. Zo heeft deze kippenborst
meteen een mediterrane smaak. Het stuk wordt geroosterd
in de heteluchtoven op lage temperatuur.
Kan zowel als charcuterie gegeten worden, maar kan ook
worden opgewarmd.

www.jokajoka.com 303