Page 310 - JokaDeliciousMeatCollection2020

Smaakfilosofie

Het huis Alejandro gebruikt enkel
natuurlijke producten.

Zo krijgen hun chorizo’s de meest correcte
smaak, een authentieke kleur en zijn
ze ook 100 % natuurlijk.

Chistorra
VERSE CHISTORRA
200g *12
ALEJANDRO
12261

Chistorra is een regionale specialiteit uit het noordoosten
van Spanje. Het is een lange dunne chorizo die heerlijk is bij
het populaire, typische, Spaanse eiergerecht ‘huevos rotos’
of in een tortilla. Het kan ook gegrild worden op de barbe-
cue of gebakken in de pan als aperohapje. De chistorra uit
de Rioja is licht gekruid en heeft een diepe, hartige smaak
met een mooie, lange nasmaak.

VERSE CHORIZO BARBACOA
2x125g *8
ALEJANDRO
12262

Deze klassieke chorizo uit de Rioja is bijzonder
goed op de barbecue (vandaar ook zijn naam)
of gepocheerd in rode wijn. Het heeft een Chorizo barbacoa
rijke, zuivere smaak met een vleugje rokerig-
heid door de pimentón de la Vera en gaat
uitstekend samen met bonen en peulvruchten
of simpelweg met een goed, knapperig stuk
brood. Uiteraard kunt u de chorizo barbacoa
ook bakken in de pan en versnijden als apero-
hapje.

308