Page 59 - JokaDeliciousMeatCollection2020
P. 59
NAAST DE HERKOMST VAN DE VERSE HAM ZIJN DE ZACHTE
ZOUTING, DE FRISSE KLEUR EN HET VERRUKKELIJKE AROMA
BELANGRIJKE EIGENSCHAPPEN VAN DEZE BELEGEN BOERENHAM.
BOVENDIEN VOLDOET DE HAM VOOR HONDERD PROCENT AAN DE
NORMEN VOOR HET DRAGEN VAN HET 'RESPECT LABEL'.
POLDERLANDER BELEGEN BOERENHAM
+10 MAANDEN
wit
ontbeend
00975
Om een echt ‘betere’ boerenham aan te bieden
wisten de mensen van Polderlander een samen-
werking aan te gaan met de ‘buren’: een kwali-
teitsvolle hammenrijper uit Frankrijk. Dit bedrijf,
gelegen in de Franse Pyreneeën, zorgt voor een
vakkundige en uiterst zachte zouting met natuurlijk
steenzout (Pyrénées Atlantique). Daarnaast geniet
de ham van een perfecte rijping
midden in de natuur van de
Pyreneeën. De uiterst
fijne aroma’s maken
van een gewo-
ne ham een
echte parel
onder het nogal
grote aanbod aan boe-
renhammen.
AFKOMSTIG VAN VARKENS DIE GEKWEEKT WORDEN OP
DIER- EN MILIEUVRIENDELIJKE WIJZE. ZACHT GEZOUTEN
EN TEN MINSTE 10 MAANDEN LANGZAAM GERIJPT.
EXCLUSIEVE BEREIDING VOOR JOKA BRUGGE – WWW.JOKAJOKA.COM
9392_POLDERLANDER_BELEGEN_14CMX14CM_DEF.indd 1 14/03/19 12:11
Liefde voor de buren
Polderlander weet zich al jaren passioneel
te positioneren met enkele vleeswaren van
absolute klasse. Geen enkele uitdaging
gaan zij uit de weg om een assortiment
aan te bieden dat zowel in kwaliteit als
Voor wat staat het uitstraling tot de top van het charcuterie-
respect label eigenlijk? aanbod behoort.
Sinds maart 2018 zijn de verse hammen voor de
Polderlander belegen boerenham afkomstig van
varkens die gekweekt worden door landbouwers
die verbonden zijn met de organisatie: ‘Goed
produceren, goed consumeren’. Duurzame ont-
wikkeling en welzijn van dier staan er over de
volledige lijn centraal.
Daarnaast krijgen de dieren plantaardige voe-
ding, genieten ze van een stressvrije omgang en
hebben de landbouwers een charter onderte-
kend waarbij respect voor het milieu een must
is. Daarom is de Polderlanderboerenham voor-
zien van het ‘RESPECT LABEL’ .
Na een jaartje rijpen worden, sinds april 2019,
de Polderlanderboerenhammen met het
‘RESPECT LABEL’ bij u geleverd.
www.jokajoka.com 57
