Page 281 - JokaDeliciousMeatCollection2020
P. 281
SALAMI GOURMAND FINAS HIERBAS TUNNEL
ANTARTIDA
06870
De salami’s gourmand zijn identieke producten als die van
het Castellogamma, eerder beschreven. Het enige en grote
verschil is de vorm die ‘tunnel’ wordt genoemd. Deze vorm
heeft een vrij groot formaat (15cm breed bij 10cm hoog)
waardoor de salami gourmand finas hierbas een aantrek-
kelijk snijvlak heeft. Dit formaat leent zich perfect tot
broodbeleg.
SALAMI GOURMAND PIMIENTA ROJO
ANTARTIDA
06875
Salami met een groot snijvlak, een artisanaal product, ver-
vaardigd door specialisten. Het hoofdbestanddeel van de
salami gourmand piementa rojo is mals fijngemalen vlees
en excellente, rode kruiden zoals pepers en paprika. De
droging is heel belangrijk en intens. Na het drogen wordt
de mantel van rode pimientopeper aangebracht. Deze sa-
lami is een mooi alternatief voor de salami gourmand finas
hierbas of pimienta.
SALAMI GOURMAND PIMIENTA TUNNEL
ANTARTIDA
06880
De salami gourmandproducten zijn identiek als die van het
Castellogamma die eerder worden beschreven. Het enige
en grote verschil is de vorm die ‘tunnel’ wordt genoemd.
Deze vorm heeft een vrij groot formaat (15cm breed bij
10cm hoog) waardoor de salami gourmand pimienta tun-
nel een aantrekkelijk snijvlak of grote sneetjes krijgt. Dit
formaat leent zich perfect als broodbeleg.
www.jokajoka.com 279
