Page 282 - JokaDeliciousMeatCollection2020

Salgot een familiebedrijf met

geschiedenis en toekomstvisie

De familie Salgot

Salgot is, zoals bijna alle Jokapartners, een familiebedrijf. De
naam is zowel de familienaam, als de naam van het bedrijf. Ze
dragen hun familie- en bedrijfsnaam met gezonde fierheid.
Salgot staat voor een sterke familie met een waardevol merk
voor kwaliteit en duurzaamheid. Valeri Salgot

Gelegen in Aiguafreda

De Salgots wonen en werken in Aiguafrada. Het is een gemeente
in de provincie Barcelona, regio Catalonië. Je vindt er de gekende
Vic-vlakte en het Parc Natural del Montseny. Veel bewoners uit FUET NATURAL
Barcelona komen graag naar het park om zich aan de drukte van 50g*10
de stad te onttrekken. Unesco heeft het park in 1978 tot beschermd SALGOT
biosfeerreservaat uitgeroepen. De familie geniet er van schone lucht, 05090
de geur van de bossen en de wijde ruimte om zelf varkens te kweken.
Medium formaat (50 gram), afgevuld in natuurlijke
Het bezorgt hen alles om goed vlees en finaal goede producten te
produceren. varkensdarm. Natuurlijke, witte schimmel. Het is het
meest populaire product bij Salgot. Optimale dro-
Een bedrijf met geschiedenis ging, de toets van peper, creëert een goed gebalan-
ceerde en subtiele smaak met een zachte textuur.
Salgot werd gesticht door grootvader Antoni Salgot in 1928. Zijn Ideaal geserveerd als aperitiefhapje, fijn versneden,
zoon Pere nam in 1964 de fakkel over en wist de reputatie niet enkel vergezeld door een jonge, rode wijn.
hoog te houden, maar nog sterker te maken. Hij werd betrokken in
vele projecten die de kwaliteit van de sector ten goede kwamen zoals
de beschermde benaming van oorsprong Llonganissa de VIC. Van- FUET A LA PIMIENTA NEGRA (zwarte peper)
daag wordt het bedrijf gerund door Valeri Salgot. 55g*9
SALGOT
05092
Een familie met een toekomstvisie

Eén van hun recentste successen was het creëren van een biologi-
sche boerderij. Dit is een baanbrekend initiatief dat begaan is met
FUET A LA CEBOLLA (ajuin)
het milieu en dierenwelzijn. Ze zijn ook de oprichters en de eerste 55g*9
voorzitter van de gastronomische Cluster van Catalonië. SALGOT
05094
Hun doel is vleeswaren produceren waarvan iedereen kan genieten.
Daarom gebruiken ze de beste ingrediënten en handhaven ze pro-
ductieprocessen die hen diverse prijzen en onderscheidingen hebben
opgeleverd: FUET AL PIMENTON (PAPRIKA)
55g*9
SALGOT
05095

FUET MET COVERINGS VAN ZWARTE PEPER, AJUIN
OF PAPRIKA.
Kwaliteitsvolle kleine Fuet (55 gram), zacht aroma,
en met de speciale smaak die overeenkomt met de
verschillende mediterrane coatings. Ideaal als ap-
petizer bij elke gelegenheid, dankzij het brede scala
aan aroma’s om alle smaken te plezieren.
Diverse prijzen en
onderscheidingen
280