Page 103 - JokaDeliciousMeatCollection2020

door het masseren
van de verse ham
verhoogt men het opnemen
van de verse kruiden.

Gekookte ham eet
je warm of koud.
Sommige kan je in de
originele verpakking
‘au bain-marie’ of in
de steamer opwarmen.
Zo blijft de ham
heerlijk sappig en
behoudt hij al zijn
aroma’s.

PROSCIUTTO COTTO ALLE BRACERI alla erbe
ONTBEEND
GOLFERA
00530
Een pure, Italiaanse gekookte ham zonder toegevoegde
polifosfaten, bovendien ook gluten- en lactosevrij. Door
het masseren van de verse ham verhoogt men het op-
nemen van de kruiden.

Na het vormen, wordt de ham in de oven gebakken tot
een evenwichtige balans van kruiden, smaak en vlees-
gehalte verkregen wordt.
Kan zowel koud als warm geconsumeerd worden.
PROSCIUTTO COTTO TARTUFO
ONTBEEND 1/2
GOLFERA
00539

Niet te droog, niet te groot, dé perfecte balans met
zwarte truffel en truffelolie. Dat zijn de belangrijke
kwaliteitseigenschappen van deze Italiaanse gekookte
ham. Het is een recept dat van oudsher werd ontwik-
keld en dat borg staat voor eerlijke topklasse. Volledig
ontbeend en ietwat gevormd zonder het natuurlijke
karakter te verliezen. De truffel is goed zichtbaar in de
ham, zonder te overdrijven.

www.jokajoka.com 101