Page 20 - JokaDeliciousMeatCollection2020

Joka, Daarom stichtte hij in 1987 met groot enthousiasme en bak-

sinds 1987 ken vol passie zijn eigen gespecialiseerde groothandel. Hij deed

alles alleen, Katrien was toen nog werkzaam in een kledingszaak.
Het werd een druk jaar, niet enkel op zakelijk vlak, want ook zijn
De generatielange knowhow van Johan dochter Charlotte werd geboren.
Dierickx zette Joka op de kaart.

Begin de jaren 1900 was Johans over-
grootvader slachter.
In 1988 werd een stuk grond aangekocht op het bedrijven-
terrein Blauwe toren te Brugge en in 1989 werd een nieuw,
relatief klein, gebouw neergezet. Johan was zo trots als een pauw.
Hij legde toen reeds het accent op zijn exclusief assortiment en
wist zijn producten aan de man te brengen in de betere zaken.
Omwille van die specialisatie kreeg hij meer en meer succes.

In 1991 kwam zijn echtgenote Katrien Joka fulltime bijstaan.
Hierdoor kreeg Johan meer ruimte om zijn klantenbestand ver-
der uit te breiden. Reeds snel werd een eerste chauffeur aange- +
worven en er kwam ook een vertegenwoordiger bij. In datzelfde
Kort na de tweede wereldoorlog was ook jaar werd een aanpalend stuk bouwgrond gekocht om verdere,
Johans vader actief in de sector. toen nog niet geplande, uitbreiding niet te blokkeren. Nog een
extra chauffeur werd aangeworven.
Van kleins af aan wisten zijn ouders dat hij
zijn weg in de sector zou vinden.
Klanten helpen en zo een glimlach op hun
gezicht toveren, maakte Johan dolgeluk-
kig.

In 1978 begon hij mee te werken in In 1995 werd het gebouw voor de eerste maal uitgebreid en
de familiezaak. Na enkele jaren kreeg men Joka werd een gevestigde waarde voor de betere slagers, delicates-
echter te kampen met tegenslagen en werd senwinkels en horeca. Kort daarna werd een aanpalend stuk grond
de zaak stopgezet. aangekocht en in 1999 werd het gebouw voor de tweede maal
aanzienlijk uitgebreid. Zowel de kantoor- als opslagruimtes wer-
Even werkte Johan als verkoper bij een den vakkundig aangepakt. Het personeelsbestand groeide mee
groot distributiebedrijf, maar samen met om een verdere groei te realiseren.
zijn echtgenote Katrien besliste hij al snel Het klantenbestand bleef ook op een gezonde manier stijgen.
dat dit niets voor hem was. De visie van Daarom werd Joka in 2012 voor een vierde maal uitgebreid.
het bedrijf verschilde te sterk met zijn ei- De volledige kantoor- en ontvangstruimtes werden vernieuwd en
gen idee over de markt. veel ruimer gemaakt.

18